酒店餐饮营销工作总结酒店餐饮营销工作总结（通用5篇）酒店餐饮营销工作总结 篇1　　一、内部管理有待加强 【更多公文素材，www.xiecailiao.vip】1、本年度部门发生多起员工纠纷，上半年职工餐厅厨师与前厅员工发生了打斗事件，下半年管理人员与员工发生打架事件，员工与厨师发生矛盾等，这些给部门及酒店带来了极大的负面影响，严重影响了部门的有序管理，事件发生后，酒店、部门并已做了相应的处理，并在部门针对以上事件进行了讨论和分析，要求员工相互尊重，相互宽容，避免类似问题发生，做到前车之鉴，后事之师。##paidbegin##　　2、部门物质管理需优化，比如餐厅的餐具、杯具器皿都出现破损仍然使