食品安全的规章制度食品安全是群众最受关注的，所以做食品的规章制度一定要制定好，保证工厂的卫生干净整洁。一、食品原料采购索1、采购员要求认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。 【更多公文素材，www.xiecailiao.vip】##paidbegin##2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时按照相关卫生标准进行核查。3、所取的检验合格证明由采购员妥善保存，以备查验。4、腐败变质、掺杂假货、发霉生虫、又还有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识