食堂管理制度范本食堂管理制度范本（精选4篇） 食堂管理制度范本 篇1　　日常管理办法 　　1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部管理，防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作; 　　2、加强卫生工作，确保食品、餐具、环境和个人的卫生; 　　3、加强员工的职业教育，提高服务水平和质量，师生满意和基本满意率不低于90%; 　　4、主动接受学校、卫生监督等行业管理部门监督、检查，做好“创建、创卫及勤工俭学”等工作。 　　文明服务制度 　　1、餐厅员工必须礼貌待人，文明服务，优质服务。 　　2、窗口服务必须穿戴好工作