饭馆员工守则饭馆员工守则（精选3篇） 饭馆员工守则 篇1　　餐厅主管岗位职责： 　　1、督导完成餐厅日常经营管理工作，编制员工排班、 考勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪容仪表。以身作则带领餐饮部员工遵守园区各项规章制度。 　　2、协调包厢、大厅等团队订单的安排，按客人要求制定团队、宴会菜单;写菜单要注意搭配和客人口味，与厨师长沟通菜品。 　　3、营业前布置任务，人员分工，营业中协调、沟通餐厅及厨房的工作。 　　4、对下属员工进行不定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 　　5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚